B&B La Casa dei Breton
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B&B La Casa dei Breton
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Scopri la magia dell'Umbria, dove il Lago Trasimeno riflette la bellezza della natura circostante. Immerso in un paesaggio di colline verdi e cieli azzurri, questo luogo incanta con i suoi tramonti mozzafiato. Le acque serene invitano alla meditazione e alla riflessione, offrendo un'esperienza di spiritualità unica. Passeggiando lungo le sue sponde, sentirai un legame profondo con la terra e il suo spirito, rendendo ogni momento un'opportunità per rigenerarsi e riconnettersi con se stessi.
info@lacasadeibreton.eu
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TEL. +39 338.146.2914
Via Maremmana, 11, 06063 Magione PG, Italia
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Prosciutto tipico Umbro
Macelleria Prelati
Salumi
In Stock
Il prosciutto umbro è uno dei salumi più pregiati e rappresentativi della tradizione gastronomica dell'Umbria. Ecco tutto ciò che devi sapere su questo delizioso prodotto!
Caratteristiche del Prosciutto Umbro- Ingredienti: È realizzato esclusivamente con cosce di maiale di alta qualità, senza additivi chimici o conservanti. La qualità della carne è fondamentale per il risultato finale.
- Preparazione: La preparazione inizia con la salatura della coscia, che viene massaggiata con sale e spezie. Dopo la salatura, il prosciutto viene lasciato riposare per un periodo di tempo variabile, a seconda delle tradizioni locali.
- Stagionatura: La stagionatura avviene in ambienti freschi e ventilati, e può durare da un minimo di 9 mesi fino a 24 mesi o più, a seconda del tipo di prosciutto e delle preferenze del produttore.
- Il prosciutto umbro ha una tradizione che risale a secoli fa, legata all'allevamento di maiali nella regione. Questa pratica è stata tramandata di generazione in generazione, mantenendo vive le tecniche tradizionali.
- È particolarmente famoso il Prosciutto di Norcia, che ha ottenuto il riconoscimento di IGP (Indicazione Geografica Protetta), garantendo la sua origine e la qualità.
- Vino: Si sposa bene con vini rossi come il Sagrantino di Montefalco o il Rosso di Torgiano.
- Accompagnamenti: È delizioso servito con pane casereccio, formaggi freschi, e può essere utilizzato anche in insalate o piatti di pasta.
- Il prosciutto umbro può essere servito sia affettato sottile come antipasto, sia utilizzato in ricette più elaborate.
- La sua produzione è spesso associata a festività e sagre locali, dove viene celebrato insieme ad altri prodotti tipici.
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