Degustazione Olio biologico annata 2024 colli del Trasimeno disponibile presso la nostra struttura. L'**olio extravergine di oliva DOP Umbria Colli del Trasimeno** è un prodotto di alta qualità che rappresenta un vero e proprio tesoro della tradizione culinaria umbra. Ecco alcune delle sue caratteristiche principali:

- **Colore**: Si presenta con un **verde chiaro** che riflette la freschezza delle olive utilizzate.
- **Aroma**: Ha un **aroma fruttato netto**, fresco e vivace, con note di oliva che richiamano la qualità delle cultivar locali.
- **Gusto**: Al palato, l'olio offre un equilibrio tra **amaro** e **piccante**, rendendolo complesso e interessante. Le varietà autoctone come **Frantoio**, **Moraiolo**, e **Leccino** contribuiscono a questo profilo gustativo ricco e armonioso.
- **Certificazione**: È un olio **DOP** (Denominazione di Origine Protetta), il che significa che è prodotto secondo rigidi standard di qualità e provenienza, garantendo l'autenticità del prodotto.

Inoltre, l'olio extravergine del Trasimeno è spesso utilizzato per esaltare piatti tipici della cucina umbra, come bruschette, insalate e piatti a base di carne. La sua versatilità lo rende un ingrediente prezioso in cucina!

Hai mai provato questo olio? Qual è il tuo piatto preferito da accompagnare con l'olio extravergine?